>
主料
辅料
具体步骤
1.莲藕去皮切薄片,用热水烫熟。捞出过冰水,沥干。姜切细末,用白醋盐鸡精泡成姜末,把上边的材料拌匀。
2.干红辣椒撕碎放锅里,加入一汤匙油,小火慢慢煸香,辣椒褐色时候就关火,把辣椒和油一起倒进拌好的菜里,拌匀即可