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“蒜香味浓郁,颜色碧绿,看着好有食欲~”
1、空心菜洗净沥干备用。
2、茎切成小段备用。
3、叶子也切成小段。
4、大蒜去皮切成小丁。
5、热锅放入适量猪油(含油渣),蒜末放入煸香。
6、放入茎大火翻炒至变色,加入适量盐炒匀。
7、把叶子放入炒至变软,调入适量鸡精调味即可。
8、成品图。
9、成品图。
大火翻炒,保持蔬菜脆绿颜色!蔬菜选用猪油炒至更美味!