食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炖 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
萝卜炖红烧肉的做法步骤
1、五花肉切小块,萝卜也切快。(忘拍图了)
2、锅中放油,加一汤匙糖,小火炒糖色。
3、放五花肉翻炒。
4、放入葱花,姜片翻炒后加一汤匙生抽,老抽适量。
5、加水莫过肉块,大火烧开,小火炖。
6、这事炖好的红烧肉,宝宝捣乱,肉有点焦了。
7、另起锅,放少量的油(红烧肉里还好多油呢)放葱花,蒜片翻炒后放萝卜继续翻炒。
8、加红烧肉翻炒后,加水,放适量的盐,小火炖到萝卜熟透即可,出锅前放入鸡精。
9、出锅了,放点香菜。