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1、西瓜皮削去外层翠衣,切成条。
2、煮好晒半干的花生笋。
3、溪鱼干备用。
4、锅中放油,下入西瓜皮翻炒片刻。
5、放入姜片、花生笋、两勺豆瓣酱加水烧煮。
6、放入鱼干,加盐、料酒、生抽调味,煮入味汤汁见少关火。
7、夏天最受欢迎的小咸菜。