小炒肉的做法 吃不腻的小炒肉 小炒肉怎么做

“香辣的小炒肉，透着油香却不腻人，超下饭哦！”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

小炒肉的做法步骤

• 1、准备好五花肉。

• 2、将肉放锅里煮3分钟左右。

• 3、将煮过的肉切成薄片。

• 4、准备好大蒜，并切碎。

• 5、将杭椒洗净，并对切一下。

• 6、下油锅，将肉下锅翻炒至九成熟，盛出待用。

• 7、大蒜末下油锅，爆香。

• 8、豆瓣酱下锅，爆香。

• 9、将切好的杭椒下锅，不停地翻炒。

• 10、将炒好的肉下锅，并加入适量的盐和生抽，翻炒片刻。

• 11、起锅摆盘发pyq开动。

小窍门

多哥碎碎念：1.肉先水煮一会，一方面去除脏东西，另一方面方便切成薄片。2.杭椒对切可以更入味哦。
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