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1、切好猪肚丝,
2、芹菜丝,大蒜丝,姜丝,
3、油烧开,倒进肚丝,
4、淋上醋,大火快炒,
5、炒去水分,放进芹菜丝,大蒜丝,辣椒丝。
6、撒上精盐,
7、淋上生抽炒香,
8、撒上十三香,
9、撒上味精即成。
10、装盘。