“随便做的冰箱里找到啥就做了啥”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
腊肠蔬菜丁的做法步骤
1、黄瓜,胡萝卜,土豆去皮备用。所有食材,洗净备用。
2、黄瓜,胡萝卜,土豆切丁。腊肠切丁。蒜切末。
3、青豆,土豆丁胡萝卜丁焯一下水控干备用。
4、起锅烧油下胡萝卜丁略煎制一下。
5、油锅青豆略煎一下。
6、土豆煎制一下。
7、处理好食材,控油备用。
8、国内留底油,香肠煸一下。
9、大蒜末爆香。
10、放入下入胡萝卜,土豆,青豆,黄瓜。
11、加入13香酱油白糖。翻炒均匀加鸡精。
12、熟了装盘。
13、撒上熟白芝麻
14、特写
15、上桌
小窍门
怕油腻,可以都不用过油,就水焯就可以。