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“微辣,胡萝卜红,芹菜绿,粉条筋软滑润,好吃易做。”
1、胡萝卜用刀削成薄片。
2、芹菜切三指段。
3、粉条开水煮八成熟捞出。
4、锅内适量油烧热,姜蒜,干红辣椒,花椒炒出香味儿。
5、胡萝卜,芹放翻炒几下。
6、倒入粉条,一碗开水。
7、稍煮片刻,让粉条熟透。
8、适量盐,生抽调味。
9、翻炒均匀关火盛盘。
10、成品。
11、成品。