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“买的韭苔只剩下这点,用鸡蛋搭配做个菜好了。”
1、韭苔洗净。
2、切末。
3、放碗里加食盐。
4、拌匀。
5、放鸡蛋,用了3个乌鸡蛋一个普通鸡蛋。
6、搅拌均匀。
7、热锅冷油。
8、油热倒入蛋液。
9、底部凝固慢慢滑炒。
10、全部凝固。
11、稍微把蛋块煎黄即可。
12、成品。
乌鸡蛋颜色给力,个头小,全用普通鸡蛋的话,3个即可。