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“这时节莴苣刚刚成熟,趁现在又嫩又新鲜来一盘家常小菜最好不过:)”
1、先将莴苣去皮,其他食材洗净备用。
2、将蒜瓣切片,莴苣,腊肠,尖椒切丝。
3、将切好的莴苣与尖椒丝再清洗一遍,也可在水中泡一小会,这样莴苣炒起来更脆。
4、锅中放油,开中小火先将蒜片爆香再放入腊肠轻轻煸炒至酥脆。
5、开大火放入莴苣翻炒片刻加少量盐和鸡精调味,滴几滴水翻炒均匀即可出锅。
6、装盘开吃。