芋头闷鸭的做法 芋头焖鸭 芋头闷鸭怎么做

“今天和鸭给杆上了哈，又来一道鸭。。。不过这个我觉得芋头好吃过鸭。。。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 焖 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

芋头闷鸭的做法步骤

• 1、光鸭子半只，剁成3份飞水。

• 2、芋头切块备用。

• 3、锅烧热，放少许油，爆香姜蒜。

• 4、把鸭子放进锅里，有皮的一面朝下煎黄。

• 5、反面再煎。

• 6、放入适量的盐，蚝油，糖，再加2碗水。

• 7、大火烧开改小火闷5分钟。

• 8、放入切好的芋头，继续闷直芋头变粉。

• 9、鸭子剁成块。