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1、莴苣去皮切丝(我的刀功还行吗?哈哈)不用过水抄。蒜切末。一根莴苣一顿吃不了,剩余部分放冰箱冷藏保鲜。
2、香油三两滴
3、盐少许
4、糖少许
5、最好白米醋,看着鲜脆,家里没有了,倒的陕西陈醋,口感一样,视觉差了点,哈哈
6、戴上一次性手套,轻轻抓拌三五下。
7、减肥汤配合鲜脆莴苣,明天早上上秤有惊喜!
蒜最好是鲜蒜,蒜末越细越好。抓拌时间不要过长,莴苣丝刹出水就不脆了,影响口感。