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1、黑木耳先浸泡再焯水,冬笋剥去老皮,焯水去掉苦涩味,胡罗卜,莴笋,冬笋,黑木耳,青蒜,葱切丝。
2、绿豆芽淘洗后清水浸泡。
3、热锅凉油,爆香葱丝。
4、抖入面条炒散。
5、面条微黄,放入青蒜丝炒出香味。
6、放入胡罗卜丝翻炒均匀。
7、放入黑木耳、冬笋、莴笋丝翻炒。
8、加盐调味,盛出装盘。
9、放上剁椒酱,拌均,开吃啦。