自制番茄酱(简易版)，番茄酱

“家里没有番茄酱了，孩子想吃，外面太冷不想出门，好在有番茄，简单做一次吧。味道还行”

食材明细

• 其他 （口味）
• 炒 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

自制番茄酱的做法步骤

• 1、水烧开烫一下番茄

• 2、撕掉番茄皮

• 3、番茄切丁，大一点没关系。切得越小浪费的汁越多。

• 4、油热后翻炒番茄

• 5、不停的翻炒搅拌，将番茄捣碎

• 6、这是翻炒5分钟以后的，已经有酱的样子了。

• 7、加入一勺盐五颗冰糖加一碗水

• 8、大火熬煮。

• 9、待收汁时转小火，慢慢收汁。

• 10、成品

• 11、成品

小窍门

1我做的比较甜，放的糖量大。不喜欢太甜的少放点。
2这样做出来的相对粗糙一点，口感稍微差一点。