要。咖喱是带有咸味的,所以在刚开始制作的时候少放一些盐,大概半勺就可以,后期可以适量增加。牛腩需要用清水泡一个小时左右的时间,冷水下锅煮出血沫,然后再将牛腩清炖1个小时左右的时间,然后再加入咖喱和配菜。在炖牛腩的时候不要使用香料,以免影响牛腩的口味。
咖喱土豆炖牛腩要放盐吗
菜肴馆
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