能吃。人参果的皮是可以食用的,但口感较差,不喜欢吃也可以不吃。人参果北冥长寿果、艳果等,原产南美洲,果实成熟以后外表呈金黄色,果肉清香,汁水丰富,在中国主要分布在青海、甘四川、云南、湖南、福建、河南、广西等地。人参果可以直接吃,也可以凉拌、炒制等。
人参果的皮能吃吗
菜肴馆
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