冰镇豇豆卷的做法 【夏日小凉菜】纯绿色棒棒糖【冰镇豇豆卷】 冰镇豇豆卷怎么做

“现在有买豇豆的了，换个吃法，让你眼前一亮。特别的加入了冰块，这大热天的，来一口爽口又凉快！
做好了，才发现是不是有点像棒棒糖呢！希望我家的小朋友也喜欢它～～”

食材明细

• 原味 （口味）
• 腌 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

冰镇豇豆卷的做法步骤

• 1、准备食材。

• 2、水烧开，把豇豆焯一下，加点盐，加点油，焯到豇豆变软。

• 3、把大蒜压成蒜茸。

• 4、加入盐。

• 5、加入香油。

• 6、豇豆过冷水后，切成两段，在案板上卷成卷，再用竹签穿好。

• 7、将调好的蒜茸刷在豇豆卷上。

• 8、加入小冰块，放入冰箱镇上10分钟。

小窍门

a.豇豆焯水时，加点盐或油，可保持绿色。
b.豇豆不能焯的过久，变色变稍软就要取出过冷水。