「DIY美食」茼蒿海米小煎卷怎么做简单又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

葱白 ：50
干海米 ：30
面粉 ：300
苘蒿 ：200
鸡蛋 ：4个

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
香油 ：适量

具体步骤

1.将海米洗净和葱白切碎，加入一勺五成热的油拌匀。

2. 茼蒿洗净切碎，鸡蛋打散，锅里油热后下锅炒散，留一勺蛋液。然后把食材放在一起加入盐香油蛋液拌匀。

3.将面粉用开水揉成面团，在保鲜袋里放置十分钟，分成小剂子，擀成长方形，放入馅料。

4.包成小包袱状，两面收口。

5.电饼铛预热刷油，放入小包袱。

6.煎至两面上色，好了O(∩_∩)O！

烹饪技巧

茼蒿洗净一定要控干水，很好熟，两分钟左右就翻个个儿。