DIY早餐蔬菜饼怎么做简单又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

面粉 ：适量
鸡蛋 ：两个
佛手瓜 ：半个
大葱 ：一根

辅料

水 ：适量
盐 ：一茶匙

具体步骤

1.准备所有食材，洗净，佛手瓜去核。

2.葱切碎，佛手瓜擦丝，打入两个鸡蛋，顺一个方向搅匀。

3.加水少许，同方向搅匀; 分几次加入面粉，搅匀。

4.平底锅烧热放少许油。

5.油热后，倒入面糊，小火煎至底面凝固。

6.翻面，煎至两面金黄。

7.出国装盘，切成小块。

8.儿子喜欢沾番茄酱。

9.再加一碗自制豆浆，早餐就解决了。

烹饪技巧

食盐最后加，口感更好。加水后，饼会比较软;不加水，饼口感比较脆。水可以换成牛奶，果汁，豆浆等做成你喜欢的口味。