>
主料
辅料
具体步骤
1.虾米
2.冬瓜切片备用
3.先热油,再煸一下葱头,下入虾米炒出香味,再下冬瓜炒一会,加入刚才泡虾米的水。
4.等冬瓜有点透明了,加点盐,鸡精,翻炒就可以起锅了,再撒点香葱,就可以享用了!
烹饪技巧
可以把浸泡虾米的水倒了,可以直接用来炖冬瓜,这样虾米的味道更浓。