家常版虾皮炒冬瓜怎么做简单又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

冬瓜 ：100
虾皮 ：5
鸡汤 ：50ml
油 ：1汤匙（15ml）
盐 ：3

辅料

具体步骤

1. 冬瓜洗净，切成1cm小块，备用。小火加热锅中的油，将虾皮放入锅中翻炒几下。

2. 锅中倒入切好的冬瓜小丁，用大火快速翻炒1分钟。

3. 加入鸡汤大火烧开，改为小火慢煮10分钟，直至冬瓜熟透，加入盐调味，即可。