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主料
辅料
具体步骤
1. 莴笋洗净后去皮后切片。
2. 猪肉洗净后切片，然后用适量盐、生粉、生抽腌2小时。
3. 锅内放少量油，烧热后加入猪肉片稍微炒一下后上碟备用。
4. 原锅内加入姜片，爆香后加入莴笋片炒熟后加入肉片炒至熟。
5. 加入适量生抽调味。
