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主料
辅料
具体步骤
1.把鸡爪洗净。
2.锅中放油烧开,放入适量的糖。
3.炒出糖色,要小火。
4.把鸡爪倒入锅中。炒至变色。
5.放入姜片。
6.放入适量的水,盐,五香粉,老抽。大约煮1个小时。
7.煮到汤稠时即可。
8.装盘。
烹饪技巧
吃剩的鸡爪一定要用保鲜膜盖好。