主料
高筋面粉 ：一斤辅料
水 ：适量油 ：适量
具体步骤
1.和面 开水烫面 和匀后醒半个小时
2.面醒好之后就开始要擀面皮啦 把面团揉匀揉成均匀的长条 用菜刀切成比饺子皮略大一些的面积子 面积子揉圆擀面杖擀成饺子皮大小之后备用
3.擀好的面皮上面刷上食用油 叠加一层继续刷油 之后再叠加一层 码好之后用擀面杖继续擀 擀到面皮薄而不破即可
4.平底锅预热 锅热后转成中小火 锅内不用加油直接下面皮 大概两分钟之后方反翻面继续烙 反面烙一分半表面风干有些微糊就可以出锅啦
5.烙好的春饼是可以分层的 把揭开的春饼卷上你最爱吃的菜就可以开动啦