家常菜苦瓜瘦肉汤怎么做简单又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

胡萝卜 ：200
瘦肉 ：100
苦瓜 ：350

辅料

姜 ：少许
蜜枣 ：1个
盐 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.准备好苦瓜、胡萝卜，瘦肉切片，加入油盐腌10分钟

2.苦瓜和胡萝卜切快，蜜枣剁小块，姜拍扁

3.汤锅内加入适量清水，加入姜块和蜜枣

4.待水烧开后，加入胡萝卜和苦瓜，盖上盖煲8分钟左右

5.加入瘦肉，煲5分钟

6.加入盐调味便可

7.成品

烹饪技巧

瘦肉腌过再煲，瘦肉入味