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主料
辅料
具体步骤
1. 油热放入素鸡
2. 翻炒几下就加入少许盐,豆制品早加盐让它出出水,会更加的软嫩好吃
3. 继续翻炒至素鸡两面稍焦黄,然后加入生抽、料酒,拌匀
4. 倒入大葱、青椒,翻炒至能闻到葱香味,立刻关火盛出
烹饪技巧
啰嗦:素鸡尽量的买软一些的,若硬了也可以在加入生抽、料酒后,再加点水稍煮一会