家常菜爆炒三丝怎么做简单又好吃

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

茄子 ：100
猪肉 ：200
尖椒 ：100

辅料

蒜末 ：少许
酱油 ：少许
盐 ：少许

具体步骤

1.茄子和尖椒切丝。

2.猪肉切丝。

3.油锅烧热下肉丝爆炒。

4.下尖椒和茄子。炒蔫。

5.放酱油，蒜末和盐。继续翻炒，直至炒熟。