酱香菠菜面条怎么做，酱香菠菜面条的做法

“菠菜的营养价值

　　菠菜的营养价值很高，含有很丰富的维生素C，胡萝卜素，除此之外，还具有蛋白质以及铁、钙等等矿物质。
秋天，送点（秋波）来一碗有这时又有蔬菜的面条。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

酱香菠菜面条的做法步骤

• 1、准备用用的材料，

• 2、用厨房称称出要用的重量

• 3、菠菜汁加入蛋清，盐拌匀，倒入面粉内拌匀和面，加上色拉油

• 4、合成三光面团，面团要和的比饺子面稍微硬一点。

• 5、碗倒扣饧20分钟

• 6、再揉一下面团。面团变得更加光滑有任性，

• 7、用压面机压面。

• 8、反复折叠压，

• 9、压光滑的面皮用擀面杖卷起来

• 10、架在压面机上出面条，要出粗条还是细条可以自己选择

• 11、出的面条，

• 12、煮一锅开水，水要多一点，，水开下面条，面团一浮起来马上捞出来，伴点油凉凉，用电风扇吹也可以

• 13、这是凉凉的面条，口感很劲道，

• 14、加上浓香的拌面酱，一碗菠菜拌面就做好了。

• 15、成品

• 16、开饭喽！