“芹菜不只是炒肉丝,配胡萝卜炒肉丁也不错哦!”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
芹菜胡萝卜炒肉丁的做法步骤
1、食材如上图。
2、瘦肉切丁。
3、胡萝卜去皮洗净切丁,芹菜摘去叶子,洗净用刀拍几下,然后切丁。
4、肉丁装碗,放1勺红薯淀粉。
5、少许料酒。
6、少许老抽。
7、抓匀腌5分钟。
8、热锅放入适量的食用油。
9、油熟放入肉丁翻炒。
10、肉丁炒变色。
11、放入蒜片翻炒10秒。
12、放入胡萝卜丁翻炒一分钟。
13、倒入芹菜丁翻炒一分钟。
14、放少许盐。
15、翻炒一分钟即可。
16、出锅装盘。