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1、备料:葱姜蒜切碎,芹菜、胡萝卜、鸡胸肉切长条。
2、热油锅下姜片炒香,再下蒜片炒香,再下葱花炒香。
3、下肉片炒至变色,少加点儿料酒。
4、下胡萝卜炒软。
5、加芹菜炒。
6、加盐,十三香。
7、菜炒熟出锅。