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1、豆皮卷切片
2、下锅焯水,抖散就变成豆皮丝了
3、看焯水后就变成豆皮丝了
4、锅中烧油加葱姜炒香
5、放一勺老干妈,小火炒出红油
6、加小半碗水
7、放豆皮丝翻炒均匀,小火闷两分钟入味
8、加盐调味
9、出锅了。