“这是一道超级好吃的下饭菜,笋尖的鲜香,毛豆的粉糯,两种食材完美搭配,味道超赞哦!”
食材明细
- 咸香 (口味)
- 烧 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
毛豆烧笋尖的做法步骤
1、准备好食材:笋尖适量用清水洗净,浸泡一小时左右,中途换两次水,笋尖撕开,浸泡出多余的盐分,沥干切成小段备用,毛豆洗净备用。
2、热锅下油,倒入毛豆翻炒片刻。
3、待毛豆炒至变色后,倒入笋尖翻炒均匀。
4、倒入适量热水大火煮开,撒入适量盐,少许生抽焖煮廿分钟。
5、待汤汁会收干时,调入适量鸡精即可,出锅装盘。
6、成品图。