三色回锅肉怎么做，三色回锅肉的做法

“三色回锅肉选用洋葱、青椒、红椒三种营养丰富的蔬菜和五花肉一起烹制，风味独特，下饭好吃！”

食材明细

• 酸咸 （口味）
• 炒 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

三色回锅肉的做法步骤

• 1、准备材料如图。

• 2、将五花肉放入锅中加入适量清水、花椒、生姜煮熟。（用筷子可轻易插穿肉就煮好了）

• 3、将红椒、青椒、洋葱切块，大蒜切片。

• 4、煮好的肉切薄片。

• 5、热锅倒油烧至八成热。

• 6、放入五花肉煸炒至肉片微卷曲出油。

• 7、放入豆瓣酱翻炒出香味。

• 8、放入洋葱和蒜片翻炒30秒。

• 9、放入青椒和红椒翻炒30秒。

• 10、放入适量盐翻炒20秒。

• 11、倒入适量生抽翻炒20秒即可关火。

• 12、好吃！