一口吃下一整颗玉子虾仁怎么做，一口吃下一整颗玉子虾仁的做法

“做菜1小时，吃菜5分钟系列，但是，使用蒸烤箱就方便得多，一个人绝对吃的完一整份。好在做法简单又美味，招待朋友也很棒，根本舍不得破坏造型，一口就吃下豆腐、虾仁和青豆了。虾肉营养丰富易消化，味道鲜美，真是吃虾的季节绝对不能错过哦”

食材明细

• 咸甜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

一口吃下一整颗玉子虾仁的做法步骤

• 1、准备好所有食材

• 2、鲜虾去头取虾线，温柔的把壳剥掉

• 3、日本豆腐切成小块放入烤盘，将剥出的虾仁和青豆摆在豆腐上

• 4、撒上少许的盐

• 5、将烤盘放入蒸烤箱，选择蒸汽模式100摄氏度，运行15分钟

• 6、取一小碗热水，加入淀粉，搅拌均匀倒入锅中加热

• 7、再加入酱油，煮至粘稠

• 8、把勾芡淋在蒸好的虾仁上，滴几滴香油即可

小窍门

1、虾仁用买来的也可以，可能味道不如自己剥的鲜吧
2、不需要蒸太久，蒸熟就行
3、勾芡不要太厚了
4、摆盘的时候可以用调羹托一下，比较容易保留完整的一颗