“口感劲道,皮薄馅大,香而不腻,美味又营养!”
食材明细
- 咸香 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
烫面小笼包的做法步骤
1、成品图!
2、成品图!
3、500克面粉,猪油3克,盐3克,先用开水150克烫面,再加入冷水150克,面和好醒一会!
4、适量肉馅,加入适量调料,加少许水,顺一个方向搅拌,打入鸡蛋一个搅拌,倒入适量植物油搅拌,最后加入葱姜芹菜搅拌好!
5、取25克面剂子,擀薄圆坯!
6、包入适量馅料,从一边捏褶子!
7、全部包好!
8、大火上锅蒸熟!
9、蘸料调自己喜欢的口味!
10、成品图!
11、成品图!