要。黄瓜常用来榨汁饮用,可以品尝到属于黄瓜独有的清香味。黄瓜榨汁之前一定要去皮,一方面是为了去除掉黄瓜表皮的农药残留,一方面是为了黄瓜汁最后的纯粹口感。若选购的黄瓜品质不好,黄瓜皮会有涩涩的口感,所以一定要记得去皮。
榨黄瓜汁要去皮吗
菜肴馆
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