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主料
辅料
具体步骤
1.活的虾菇
2.剪去头尾的刺,清洗
3.放入盘中
4.虾菇放入锅中
5.加适量水、盐、白糖、料酒及酱油
6.烧四五分钟至虾菇变色
7.装入盘中
烹饪技巧
虾菇要剪去头尾的刺,不然吃的时候容易戳到嘴巴。