独特的清炖鱼怎么做简单又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鱼 ：2条

辅料

葱姜蒜 ：适量
料酒 ：适量

具体步骤

1.将鱼清洗后用盐，醋，生姜腌制

2.葱姜蒜备用

3.起油锅，下入鱼，正反面煎黄

4.然后加水，水位高于鱼身即可，加入蒜，姜，交流，盐熬制鱼汤

5.大火熬制1小时即可盛出，撒葱花