香鲜至极的文思豆腐怎么做简单又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

鲍鱼汁 ：40
内脂豆腐 ：200

辅料

清水 ：260
淀粉 ：10

具体步骤

1.准备食材。

2.内酯豆腐放在菜板上。

3.先切片，越薄越好。

4.把切好的片用刀子整个向左翻过来，再切成丝，越细越好。

5.准备一个碗放入冷水，把切好的豆腐丝放入碗中。

6.锅中加入水。

7.水开后放入鲍鱼汁。

8.把鲍鱼汁和水搅匀。

9.淀粉用少许水搅匀，倒入锅中。

10.把碗中的豆腐丝和少量的水一起倒入锅中。

11.用勺子底在锅中搅匀。

12.成品。

13.美味。

烹饪技巧

1、豆腐丝切的月薄、越细才更好，刀功有限但是不影响口感哦，2、添加了鲍鱼汁，不用再放入盐等作料了，