农家洋葱炒泥鳅干怎么做简单又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

泥鳅 ：300
洋葱 ：100
青椒 ：200

辅料

盐 ：适量
料酒 ：适量
姜 ：适量
葱 ：适量
生抽 ：适量
蒜头 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.姜切丝，蒜头切碎，葱切细备用。

2.青椒切粗丝。

3.洋葱切片。

4.把新鲜的泥鳅入油锅中煸干。

5.盛出备用。

6.锅中放入适量油，倒入青椒煸香。

7.煸至青椒香味出来，变软，加入洋葱一起翻炒。

8.倒入煸干的泥鳅一起翻炒。

9.淋入生抽，料酒，盐炒匀。

10.炒至入味，加入葱花即可。

烹饪技巧

如果泥鳅更小点，口感更好哦！