香喷喷的回锅肉怎么做简单又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

五花肉 ：500
青蒜 ：150
青辣椒 ：1个
红辣椒 ：1个

辅料

老干妈 ：适量
酱油 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.五花肉清洗干净后，用清水煮熟放凉切片备用

2.锅烧热淋油，将煮熟的五花肉倒进去煎至金黄色捞起

3.热锅淋油将蒜末爆香倒入切段的青蒜翻炒

4.倒入五花肉继续翻炒一下

5.加一点点盐，老干妈和酱油

6.倒入切块的青红辣椒继续翻炒一下就可以上碟

烹饪技巧

1、青蒜不能炒大久，很容易变色，注意炒的时间。2、调料方面不能放太多，否则会很咸很辣。