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主料
辅料
具体步骤
1.番茄洗净切块
2.鸡蛋加入少许盐和油打散
3.油锅烧热,倒入鸡蛋炒散
4.炒熟的鸡蛋盛起装碗
5.油锅烧热,放入番茄翻炒出汁,调入少许盐
6.放入鸡蛋翻炒均匀出锅
烹饪技巧
番茄翻炒出汁鸡蛋加入少许盐和油打散,炒出来的鸡蛋口感比较嫩滑鸡蛋不用炒的太久,蛋液凝固就可以盛出鸡蛋和番茄的比例是1:1