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主料
辅料
具体步骤
1. 扁豆掰断,拿淡盐水泡上,青椒切圈圈,大蒜耔剁碎;
2. 扁豆滤干水倒入烧红的锅子里先煸一会儿;
3. 坐锅烧油下蒜末和青椒炝香,跟着下扁豆一起加盐翻炒,喷几滴白醋;
4. 把鱼肉丝(稍后介绍)倒入一起拌匀撒鸡精就OK了!