腌鸭蛋怎么做简单又好吃

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:60分钟

主料

生鸭蛋 ：适量

辅料

高度数白酒 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1. 鸭蛋洗净晾干

2. 准备容器泡高度酒

3. 白酒没过鸭蛋，浸泡2分钟

4. 再裹一层盐

5. 最好选玻璃或陶瓷罐

6. 双层保鲜膜把盖口密封

7. 放置阴凉通风处45天

8. 可能是夏天温度原因，盐化成水

9. 水热后慢慢入锅，温火5分钟

10. 出油的效果

11. 还不错吧

烹饪技巧

密封是硬道理