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1、把刀鱼洗干净,剪去两头部分,留中间好肉部分。
2、加料酒盐和五香粉腌制三十分钟。
3、然后锅中热油加入鱼。
4、二面煎至金黄色定型。
5、中途没定型时不要翻动以免鱼煎碎。
6、简单又快速的煎鱼就可以开吃了。
7、成品上图。