“早上泡了黄豆磨豆浆,泡的黄豆太多了,所以就拿一些来煲汤!木瓜黄豆汤的营养价值很高!在我们这边,很多孕妇生完小孩之后,就会煲这个木瓜黄豆雪耳皖鱼汤来催奶。”
食材明细
- 咸甜 (口味)
- 煲 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 未知 (难度)
木瓜雪耳皖鱼汤的做法步骤
1、材料包括:泡发黄豆,雪耳,红萝卜,皖鱼,木瓜,姜片。
2、将木瓜,红萝卜削皮。今天买的木瓜刚刚好,不会太熟。不过有些人就喜欢熟的木瓜,因为煲汤更加甜
3、将木瓜剖开,把里面的籽挖出来。
4、将所有材料都切好
5、将所有材料放到高压锅里面。
6、往锅里加水,我这里是三个人的分量(中午同学来吃饭),高压锅煲40分钟左右。
7、加盐后就可以喝汤啦。