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“榆钱,当做蔬菜,还是可以做好多的菜品的。”
1、榆钱摘瓣淘洗干净,控干水份。
2、榆钱焯水,准备鸡蛋,葱切碎备用
3、热锅凉油,先爆香葱碎,再倒入鸡蛋翻炒,最后加入榆钱,加少许盐调味,晾凉备用
4、活好的面团饧30分钟,分小剂子,擀成薄皮
5、包烧麦,开水上锅,蒸15分钟即可
6、出锅了