好吃的蒜未儿拌猪蹄怎么做简单又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

今天偷偷拿了老爸珍藏了好多年的一瓶老黄酒准备做这道黄酒焖猪蹄，没办法老黄酒要放的越久才越好喝，味道才越香醇这和葡萄酒是一个道理，所以就大着胆子偷偷用了一点就为了做一道好吃的蒜未儿拌猪蹄啦。不过果然没有让我失望啊。

主料

猪蹄 ：1个

辅料

生鲜酱油 ：2小勺
蒜 ：两瓣

具体步骤

1.用凉水泡拔1小时，洗净

2.切两半，先用水氽下

3.氽完，重新放水煮

4.煮近两个小时才烂乎

5.捞出

6.瓣成小块

7.切好蒜末儿放上

8.撒上生鲜酱油一拌即可。

烹饪技巧

1、煮的时间长点，用小火，猪蹄好烂乎，煮时不要放任何的作料。