夏天到了，胃口就不好，明明很饿，但就是什么东西都不想吃。今天就推荐给大家一道非常开胃口的食物，就是腌缠丝鸭蛋。这道腌缠丝鸭蛋味道非常的鲜美，口感很好，大家可以自己做着吃一些，自己做的还卫生。这道腌缠丝鸭蛋既美味又健康还开胃，真是一道美味的食物。
主料
缠丝鸭蛋 ：10个辅料
高度白酒 ：60五香粉 ：5
盐 ：20
具体步骤
先把缠丝蛋洗净，再晾干表面水分
盐和五香粉放入碗中
把盐和五香粉搅拌均匀
同时把高度白酒倒入另一只碗中
洗净晾干的缠丝蛋先在白酒中滚一下
然后放入调好味的盐中滚一圈，让蛋表面均匀的裹上一层调味盐
把裹上调味盐的蛋放入保鲜袋中
扎口不要漏气，放阴凉处腌制1个月
腌好的缠丝蛋
吃的时候洗掉表面盐霜，凉水入锅，水开后煮5--7分钟即可