双豆多猪蹄是用大豆和赤小豆与主题一起经过炖这道工艺，而制成的具有咸鲜味的家常菜，很适合中餐或者午餐享用。霜都含有大量的蛋白质，以及多种微量元素，对人体大有益处。猪蹄很是打不的一种食物，除了含有多种营养外，还能起到美容养颜的丛
主料
猪蹄 ：500大豆 ：100
赤小豆 ：100
辅料
大葱 ：10姜 ：10
蚝油 ：15
味精 ：1
酱油 ：8
香菜 ：10
植物油 ：30
香油 ：5
具体步骤
将净猪蹄从中间劈开，剁成小块，投入沸水锅中氽一下，捞出投凉
香菜洗净切成段，黄豆（大豆）、红豆泡水至发透， 葱切段、姜切末；
将炒锅置旺火上，放入植物油烧热，加入葱段、姜末、猪蹄块、蚝油和酱油炒至上色，加入高汤500克、盐、味精、6. 水发黄豆和红豆炖35分钟至猪蹄块酥烂；
淋上香油，撒上香菜段即可。